新入社員の紹介

名前・梶川　虹（かじかわ　にじ）

出身地・東京

年齢・27歳

所属店舗・すし堺

担当・板前見習い

自己紹介

前職は市役所職員（教育委員会配属）。担当業務は青少年健全育成教育や生涯学習の推進。具体的には成人式、講演会、子供達の合宿事業、シニア層への生涯学習等。たまに文化財産保護や発掘調査もしていました。

1年間寿司アカデミーに通い（それまで調理の経験はなし）卒業後入社いたしました。

手先、頭ともに不器用で、覚えの悪い人間ですが不器用の一心で食らいついていきたいと思います。

目標は海外での勤務、寿司と国際理解教育をコラボさせた授業を開催する事です。